随着人民生活水平的不断提高以及消费观念的变化，我们对食品工业的产品结构、质量品质、安全卫生等提出了越来越高的要求，因此食品的防腐保鲜性能也越来越引起人们的注意。

为了应对肉制品的腐败变质，添加防腐剂是目前最常用的保鲜方法，食品防腐保鲜剂分为化学型、天然型和复合型。据食品添加剂厂家了解到市场上常见的防腐剂一般都是人工化学合成的，这样的防腐剂虽然具有良好的防腐效果，但是过度食用这类防腐剂会引发许多的健康问题，而且人们对这类防腐剂的接受度也在逐年下降。针对这一情况，我司近期推出了两款新型的复配酸度调节防腐剂DK-PF2和DK-NS2，这是一款将复配酸度调节剂和天然生物防腐剂良性结合，具有良好防腐抑菌效果，对人体无毒副作用的天然健康防腐保鲜剂。

一、复配酸度防腐剂DK-PF2、DK-NS2产品特点

1.调节产品PH值，调节产品口感，无异味；

2.泛用性广，抑制微生物生长，延长产品货架期；

3.区别于一般防腐剂，天然、无毒害副作用；

4.具有增色护色的作用，有一定的抗氧化作用。

二、复配水分保持剂DK-PF2、DK-NS2使用方法

按原料肉的1%-1.5%添加，可用滚揉、腌制、注射等方式添加到对象肉制品中。

三、应用领域

熟肉制品、预制肉制品等。

四、注意事项

添加量可按照需求自由调整，但不能超过规定的限量。