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我们的生活需要食品添加剂
毫不夸张所说的食品添加剂的出现大大地促进了食品工业的发展，它给我们带来了很多好处，而它让食物更安全，让食物保质期得以延长，让食物更加美丽，增加食物的风味，让食物更加方......
拿苯甲酸，山梨酸等防腐剂来说，如果食品中不添加这些防腐剂，许多食品在运输保存的过程中就可能滋生有害微生物，其对人类健康的危害将远甚于防腐剂。而且食品的保质期将大大缩短，这意味着食品会大大地缺乏，或许会有更多的人面临老化和营养不良。
再添加说食品添加剂中的抗氧化剂，含油脂含量的食品在储存过程中易被空气氧化，引起酸败，变质，变色，我们家里的油脂或高油食物放久了容易变“哈喇味”就是这个原因，而抗氧化剂则能够有效地阻止或延缓食品的氧化过程。
许多人在饮食中需要控制甜食，而糖醇类甜味剂既能带来良好的甜味，又不会引起血糖值升高，所以特别适合于糖尿病患者，肥胖症患者，并且还具有防龋齿的功效，让糖尿病等患者也能吃到甜食......
所以，我们的食品工业离不开添加剂，我们的生活也离不开添加剂。
客观对待食品添加剂
在生活中，我们首先要分清食品添加剂和非法添加物，不要把食品添加剂与“吊白块”“苏丹红”“孔雀石绿”“三聚氰胺”等物质划为一类。
因此，目前国际上认为食品危害人体健康的很大问题，首先是微生物污染引起的食物中毒；第二是食品营养问题如营养缺乏，营养过剩所带来的问题；第三是环境污染导致的危害；第四是食品中天然毒物的误食；第五是添加剂的安全问题！所以，尽管部分添加剂存在潜在的风险但这些风险是有限的。而且每年在使用食品添加剂时还是非常谨慎的。
如何避免过量的食品添加剂
身在这个加工食品非常普遍的社会，要想和食品添加剂一刀两断戒掉食品添加剂是不可能的。清再买。通过养成阅读食品标签的好习惯，你完全可以少选择添加剂含量多的食物，避免摄入一些额外的食品添加剂。
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