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浅析食品添加剂的定义及作用，跟着小编来看看吧。
1、食品添加剂的定义
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
2、食品添加剂的作用和发展趋势
1）食品添加剂的主要作用
a) 能够改善食品的品质，提高食品的质量，满足人们对食品风味、色泽、口感的要求；
b) 能够使食品加工制造工艺更合理、更卫生、更便捷，有利于食品工业的机械化、自动化和规模化；
c) 能够使食品工业节约资源、降低成本，在极大地提升食品品质和档次的同时，增加其附加值，产生明显的经济效益和社会效益。
2）食品添加剂发展趋势
a) 开发天然、营养、多功能的食品添加剂；
b) 致力开发多样化、专用的添加剂。
以上就是食品添加剂批发厂家的小编简述的资讯，希望能帮助到大家。
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